Долина Напа (Napa Valley) это сердце Винной Страны (Wine Country) - всемирно известного центра виноделия, где также расположены долины Сонома (Sonoma Valley), Dry Creek Valley, Russian River Valley и другие. Здесь под виноградными плантациями заняты тысячи гектаров плодороднейшей земли и сосредоточено более 400 виноделен, производящих знаменитые калифорнийские вина. Около 90% всех марочных вин в США производится в этой калифорнийской Винной Стране.
Долина Напа расположена в окружении живописных гор и находится всего в пределах часа езды на север от Сан-Франциско. Помимо винограда, здесь выращивают более 800 видов овощей и фруктов. Поэтому неудивительно, что наряду с виноделием здесь также успешно развивается и побочная продовольственная индустрия, производящая масла, соки, сыры, соусы, уксусы, горчицы и т. д.
История виноделия в Калифорнии не насчитывает и двух веков. Виноград стали выращивать первые европейцы. Но большого успеха добился только в 1966 году американец Роберт Мондави, когда основал в Оаквилле, недалеко от Напы, винодельню, где он начал выращивать и экспериментировать с сортом винограда Совиньон Бланк, применяя самую современную европейскую технику. Уже через 10 лет на парижской выставке вин в 1976 году два калифорнийских вина вытеснили французские красные и белые вина. Из сортов винограда в Напе преобладает Каберне Совиньон и Шардонне; также виноделы уделяют немало внимания Мерло и Пино Нуар. Помимо этого, в значительных объемах возделываются Совиньон Блан, Зинфандель, Сира, Санджовезе.
Долина Напа по ландшафту похожа на французскую провинцию Бордо и итальянскую Тоскану. Более того, даже климат долины Напа очень похож на Средиземноморский, - только лучше. Не удивительно, что калифорнийское вино Cabernet Sauvignon не имеет равных в мире, как впрочем и другие калифорнийские вина - Sauvignon Blanc, Riesling, Zinfandel, Merlot, Muscat и Madera ... Но никакие красочные описания вин не заменят их дегустации, их надо просто попробовать. Такая возможность вам представится во время дегустационного тура в долину Напа.
Качество вина и разнообразие вкусовых оттенков дало известность калифорнийскому вину на весь мир.
