Япония, на острове Хонсю

6 дней / 5 ночей

Музыкант и композитор Рюичи Сакамото - ключевая фигура в мире японской музыки и кино. Сакамото больше всего известен широкой публике благодаря его выступлениям вместе с Дэвидом Боуи в фильмах Фурье и в фильме Бернардо Бертолуччи «Последний император», для которого он также написал саундтрек, получивший «Оскар». Этот пианист по профессии создал вселенную, начиная от электронной музыки и заканчивая традиционными песнями на Окинаве, он сотрудничал с такими артистами, как Игги Поп и Каэтано Велозу. Он родился в Токио в 1952 году и прожил в столице Японии тридцать девять лет, прежде чем улететь в Нью-Йорк. Глубоко затронутый цунами 2011 года и его последствиями, он проводит кампанию за безъядерный мир. Этот маршрут следует за его путешествием, через традиции Японии.

~  МАРШРУТ ПУТЕШЕСТВИЯ  ~

День 1 

Прибытие в Токио, Японию (2 ночи).

Трапеза в роскошных японских ресторанах. 

Restaurant Hôtel de Mikuni - ресторан в городе.

Великий Шеф-повар Кийоми Микуни, большой мастер в искусстве смешивания японской и французской кухни. Талантливый повар создал кухню, получившую большое признание в Токио. Он соединяет тимьян, розмарин и кервель с ароматным грибом маитаке и ростками дайкона. Лучшее из того, что есть в обеих культурах, объединяется в его смелых творениях, таких как знаменитый борщ из морского волка, лангустины из Одавара и приготовленное из них фрикасе с кубиками моркови в масляной эссенции цвета киновари. В знак уважения к своим учителям, Кийоми Микуни поместил в свое меню «суп из трюфелей по рецепту Поля Бокюза», а также «салат из омара» и «пирог из куриной печенки с масляным соусом из раков» от Алана Шапеля.

Ориентировочная стоимость чека:  от 67 долларов США*.

Dominique Bouchet Tokyo - фешенебельный ресторан в городе. Расположенный в престижном районе Гинза ресторан Доминика Буше, в послужном списке которого значится работа в Tour d’Argent и Crillon, является местом передачи культуры, традиций и знаний о французской кухне. В самом центре Токио, его деревянные панели, бархатные банкетки и белые скатерти воссоздают типичный декор парижской квартиры, и эта обстановка служит идеальным обрамлением для авторских интерпретаций гастрономического наследия, предлагаемых шеф-поваром. Здесь можно попробовать парментье из голубого омара, соус «Beurre monté» с икрой из Франции, конфи из фуа-гра, маринованной в сакэ, а также говяжью вырезку Базас с соусом «Choron».

Ориентировочная стоимость чека:  от 68 долларов США*.

Поблизости с ресторанами

Роппонги Роппонги – это один из регионов эры Минато-ку в Токио. В конце войны он был изъят войсками союзников и стал торговым и ресторанным регионом, ориентированным на иностранцев. Сегодня это самое популярное место в столице, в выходные тут яблоку негде упасть, здесь много баров, клубов и кабаре. Здесь также расположено множество посольств: испанское, шведское, саудовской аравии, микронезии и американская военная база. Так что тут в этом регионе много баров и клубов с международной атмосферой.

Универсальный магазин "Isetan" Построенный в 1888 году, в сердце района Синдзюку, универсальный магазин является очень современным авангардизмом.  Это место диктует тренды и последнюю моду.  Вы можете найти все что пожелаете или даже то, что не планировали покупать.  В этом удивительном здании вы можете отведать спа-процедуры на 8 этаже, или купить ланч-боксы, или приобрести великолепное вино на нулевом этаже. Кроме того, не забудьте зайти в продуктовый отдел, здесь вы найдете все продуктовые изделия, которые изготавливаются в Японии.

День 2

Прибытие в Хаконе (1 ночь).

Остановка в отеле-ресторане Gôra Kadan, который расположенный в горах.

Отдых в Gôra Kadan - в старинной резиденции Канин-но-мия императорской семьи, расположенной в центре Национального парка Хаконе - это приглашение на зарю зарождения чувств и погружение в искусство жизни древней Японии.

Шорох движущейся перегородки из рисовой бумаги. Ароматы цветочного ладана. Вкус традиционной кухни кайсэки. Прикосновение шелка. Эта тихая гавань расположена в регионе источников, превратившихся в кипящие с помощью вулканов. Номера отеля выполнены в минималистском стиле и укомплектованы бассейном, спа и салоном красоты.

Ориентировочная стоимость:  от 1009 долларов США* за номер в сутки.

Фудзияма Рюичи Сакамото когда был подростком проводил свое время с друзьями возле голубых озер, в том числе знаменитое озеро Мотосу, которые расположены недалеко от Фудзиямы. Фудзияма имеет самую идеальную форму, которую нам дала природа. В списке ЮНЕСКО это самое святое место и является любимым местом для творческих людей, именно здесь они находят вдохновение. Эта великая гора остается важным местом среди паломников. Ослабленный землетрясением (11 марта 2011 года) самый высокий вулкан архипелага (3776 м) по сегодняшний день является опасным местом. Хотя, последнее извержение было в 1707 году...

Старый город Камакура Музыкант часто был в этом уютном городе, который сформировал столицу Сегуната. Он часто блуждал по узким улицам и в тенях импозантных буддийских храмах. На протяжении 150 лет, этот город был культурным и политическим центром целой страны. Не смотря на распространения буддизма, Камакура до сих пор имеет великолепные религиозные скульптуры, включая Большого Будды (бронзовая статуя, которая достигает 11 метров в ввысь). Также, Рюичи Сакамото, обожал посещать здешние пляжи, которые на окраине города, в Сагамском заливе.

День 3

Прибытие в Идзу, префектура Сидзуока (1 ночь).

Проживание в отеле-ресторане Asaba, который расположенный в сельской местности. 

Рассказывают, что великий буддийский учитель Кобо Дайси каждое утро купался в реке Кацура, очищая в ней душу и тело. В нескольких минутах ходьбы от реки находится отель Asaba, который погружает вас в легенды Японии, где дзен овладевает вашими чувствами. Спектакль у воды предлагается в виде традиционного театра. Но, после игры в гольф в живописных окрестностях, можно снять кимоно и получить удовольствие от ванны с минеральной водой под открытым небом. В ресторане подаются традиционные блюда с восхитительной комбинацией сладкого и соленого. Расслабьтесь в салоне, на стуле известного итальянского-американского дизайнера Гарри Бертойя, а в саду со сладкими ароматами природы, пусть к вам, придет вдохновение.

Ориентировочная стоимость:  от 882 долларов США* за номер в сутки.

Поблизости с отелем 

Театр Но Но дает регулярные выступления в сердце поместья Асаба, в столетнем театре, который расположенный возле берегов воды.  В театральном спектакле присутствует музыка, песни и обворожительные  танцы. Все роли исполняют мужчины, как по старинным традициям классического японского театра.

Горячие источники Онсэн Онсэн - это по истине японская традиция. Здесь предположительно 3000 горячих источников, которые разбросаны по всему архипелагу - от береговой линии к отдаленным горам. Конец года является самым лучшим временем, чтобы расслабиться  в этих термальных ваннах, которые могут быть в реканах или на открытом пространстве. Представьте себя в теплой термальной ванне, с которой открывается потрясный вид на горы и все заснежено...

День 4

Прибытие в Мацумото.

Остановка в изящном Tobira Onsen Myojinkan, который расположен в парке.

В самом сердце "Японских Альп", откройте для себя тайные прелести этого отеля, созданного в 1931 году. Маленькое сокровище в Национальном парке расположилось в тишине гор, между снежных вершин и исключительных теплых источников, которые известные своими лечебными свойствами. В этом мире идеального баланса инь-ян, отель Tobira Onsen Myojinkan предлагает атмосферу гармоничной безмятежности: расслабляющие ванны в самом сердце природы, великолепные номера и люксы с прекрасным видом на горы и лес. К изысканности кухни Кайсэки, с чудным балансом текстур, вкусов и цветов, добавляются творения талантливого шеф-повара, специализирующегося на макробиотической кулинарии.

Ориентировочная стоимость:  от 511 долларов США* за номер в сутки.

Трапеза в изумительном ресторане Hikariya-Nishi.

Черно-белая решетка Намако в нижней части стены, окна и тяжелые двери кладовой напоминают о прошлом этого здания: бывший «Kura» - традиционный японский амбар, построенный в XIX веке и переделанный в ресторан в 2007 году. Именно в этом спокойном месте, недалеко от замка Мацумото, шеф-повар Масахиро Танабе, работавший в знаменитых ресторанах Европы, готовит изысканные блюда «типично французской кухни». Заботясь о качестве ингредиентов, он пересекает Нагано, чтобы встретиться с производителями и выбрать лучшие продукты, такие как овощи, говядина и лосось Синсу. Лучшие продукты помогают повару сделать свои блюда  изумительными на вкус.

Ориентировочная стоимость чека:  от 25 долларов США*.

Поблизости с отелем

Японская лопша соба Построенный в 1894 году небольшой ресторан Альпс, который насчитывает всего лишь 5 столов и поддают исключительно собу домашнего приготовления.  В трех словах: свежесть, мука и чистота. Простое и гастрономическое наслаждение...
Замок Мацумото Прогуливаясь по городу, замок Мацумото спроектирован как национальное сокровище. Построен в конце XVI века, является типичным представителем периода сэнгока. Его башеньки сделаны из черного дерева и местные жители прозвали его "Черная Корона". Все здание выглядит как огромнейшая пагода. Много фестивалей и праздников проводятся возле этого великолепного замка, каждый год, включая японские драматические концерты.
Цветение сакуры Мацумото известен как самый солнечный город Японии. Весной, туристы и хайкингисты массово съезжаются , чтобы открыть для себя гору Кобо. На склонах горы растет 5 тысяч вишен, которые цветут во всей красе. Это поэма написана природой, как хайку Маритакэ: "Падующий цветок / Поднимается обратно на свою ветку / Нет, это была бабочка."...

День 5 

Прибытие в Минаками (1 ночь).

Остановка в отеле-ресторане Bettei Senjuan, который расположен в живописном парке.

Из каждого номера отеля Bettei Senjuan открывается вид на заснеженные вершины необыкновенной горы Танигава и вишневые деревья у ее основания, которые окрашивают пейзаж весной, в красивый розовый цвет. Ощутите необычайную атмосферу этого отеля, с его укрепляющими горячими источниками в номерах, садами и умиротворяющим велнес-центром, в котором Вам предложат массаж, процедуры ухода за лицом и контурную пластику тела. Окна величиной от пола и до потолка представляют взору нетронутую природу и позволяют естественному свету заполнять интерьер в стиле дзен. Обстановка умело сочетает современный дизайн с традиционными японскими элементами, такими как столярные изделия Кумико. Каллиграфия на бумаге ручного изготовления украшает стены. В частном обеденном зале выразительно представленные традиционные блюда с современными нотками, отражают также влияние горячих источников, которыми славится этот край. Творческие и новаторские блюда выполнены с говядины Джошу и овощей из местных ферм. 

Ориентировочная стоимость:  от 739 долларов США* за номер в сутки.

По дороге

Храмы Никко Усыпальницы и храмы Никко столетиями были святыми местами, где были возведены  архитектурные шедевры, которые входят в список ЮНЕСКО. Когда-то были возведены первые храмы по инициативе буддистских  монахов в VIII столетии, сегодня эти 103 святые здания являются остатками истории XVI-XVII века Сегуната Токугава. Это основное место для японских паломников и притягивает множество туристов.

Керамика масико-яки Японская керамика датируется XIII веком, и она продолжает использоваться и популярна в использовании в чайной церемонии. На протяжении периода Эдо (1603 - 1867), феодальные лорды построили новые мастерские. С того времени, Точиго стал важным национальным керамическим центром.

День 6

Прибытие в Уотцуномию.

Трапеза  в элегантном ресторане Otowa.

Шеф Кацунори Отова, усовершенствовав свои навыки в Европе, в частности у Алена Шапеля, открыл ресторан, посвященный французской кухне, в своем родном городе – оживленном Уотцуномия. Чтобы скомпоновать свои блюда, представленные в удивительной форме картин, он использует местные продукты, такие как: говядина Вагю из Тотиги, форель Ясиомасу, сыр с нагорья Насу или азиатские груши. В противопоставление французскому влиянию на кухне, дизайн самого ресторана, в дань уважения к региону, задуман из смешевания камня из Оя и керамики Масико с антикварными скульптурами и художественными изделиями из железа, собранными агодами самим Кацунори Отова.

Ориентировочная стоимость чека:  от 55 долларов США*.

Завершение путешествия.

Указанный маршрут может быть адаптирован в соответствии с желаниями и впечатлениями, которые Вы хотели бы получить. Наши тревел-консультанты помогут Вам в выборе маршрута и бронировании услуг.

Общая цена является ориентировочной и рассчитывается на базе стоимости указанного количества ночей в заведении, при проживании двух человек в двухместном номере, не включая варианты проведения досуга.

*Оплата осуществляется в гривнах по коммерческому курсу на день оплаты.