В ПОИСКАХ БЕЛОГО ТРЮФЕЛЯ
Италия, Пьемонт
Гастрономическое путешествие «Охота на белые бриллианты»
4 дня/3 ночи
«Трюфели, при известных обстоятельствах,
способны сделать женщину более ласковой,
а мужчину – более горячим»
Александр Дюма
Наслаждение от пищи – одно из самых сильных удовольствий, которому всячески потакают создатели новомодных деликатесов. Под словом «деликатес» мы подразумеваем что-то особенно вкусное, очень редкое и, конечно же, дорогое…
Каких только деликатесов нет на свете… Одним из самых изысканных являются трюфели: черные и белые.
Трюфели когда-то наделялись волшебными и магическими свойствами, их считали сильным афродизиаком. И правда, позже ученые смогли это доказать.
Трюфели – одни из самых дорогих растений, которые на мировом рынке ценятся выше золота. Гурманы считают их одним из самых главных гастрономических деликатесов.
Самый дорогой гриб в мире – это белый трюфель, растущий в лесах Италии, он более редкий и ценный. Цена за такой грибочек может доходить до 7500 евро. Но самая рекордная цена за белый трюфель было оплачена в 2010 году - 330 000 долларов США за 1,5 кг.
Эти роскошные грибы растут в провинциях Пьемонт, Тоскана, Умбрия, Кампания и Марке в Италии. Но самые лучшие и наиболее ценные разновидности трюфелей – Альба, добываемые в районе Пьемонта.
Мы с радостью предлагаем Вам не только насладится вкусом блюд с использованием замечательного гриба, но и самому поохотиться на трюфели в компании опытного «трифалау».
——————— ПРОГРАММА ———————
путешествия
День 1
Прилет в Милан, индивидуальный трансфер в отель, размещение или индивидуальная обзорная экскурсия по Милану. Свободное время можно потратить на чудесную прогулку или шоппинг. Ужин в ресторане.
День 2
Завтрак в отеле. Встреча с водителем, переезд в Пьемонт. Обед в ресторане по дороге. Посещение винных погребов и Черетто, в пригороде Альбы. Обзорная экскурсия в Альбе с гидом. Размещение в отеле. Ужин в ресторане.
День 3
Завтрак в отеле. Встреча с гидом и водителем, поездка на охоту за трюфелями в сторону Монфорте д`Альба. С октября по декабрь – сезон сбора белого трюфеля.
Вы встретитесь с настоящим «трифалау» (охотниками за трюфелями) и его помощником – верным псом. Прослушав краткое введение «в курс дела» Вы отправитесь на поиски этого дорогого корнеплода. По ходу поиска вам расскажут, как его находят, с чем и когда едят, как происходит его биологический синтез.
Далее переезд в замок Castello Grinzanе Cavour http://www.castellogrinzane.com/it/homepage
Обед в Замке Гринцане Кавур из свежесобранных трюфелей. После обеда, посещение региональной винотеки, где представлен большой выбор вин. Можно продегустировать разные вина, граппы, настойки. По желанию экскурсия по самому замку.
Свободное время для посещения других интересных мест. Возвращение в отель. Ужин в ресторане.
День 4
Завтрак в отеле. Поездка в провинцию Асти, где можно организовать экскурсию по винодельческому региону, посетить винные погреба, продегустировать игристые напитки и вина. Или проехать в городок Бра, ознакомится с архитектурой в стиле барокко, продегустировать известные сыры и колбасы. Обед в ресторане. Индивидуальный трансфер в аэропорт. Вылет.
Рекомендуемое проживание в Пьемонте.
Hotel Il Boscareto Resort and Spa 5* http://www.ilboscaretoresort.it/ (80 км от Турина, 15 км от Альбы) - для тех, кто ценит роскошь, дизайн и элегантность.
Chateu Relais San Maurizio 5* http://www.relaissanmaurizio.it/ (87 км от Турина, 32 км от Альбы) – отель дарит исторический шарм и уникальное расположение – в самом сердце региона.
Hotel Albergo dell'Agenzia 4*+ http://www.albergoagenzia.it/ (61 км от Турина, 15 км от Альбы) – для гурманов и любителей изысканных вин.
Principi Di Piemonte 5* http://www.atahotels.it/hotel/principi-di-piemonte/ (Турин) – для тех, кто ищет близость к основным достопримечательностям, не отказываясь от изысканной атмосферы и хорошего сервиса.
Рекомендуемые гастрономические рестораны в Пьемонте, где у Вас будет уникальная возможность попробовать изысканные трюфельные шедевры.
Piazza Duomo в городе Альба, 2* Мишлен http://www.piazzaduomoalba.it/it/
Guido da Costigliole в отеле Relais San Maurizio в городе Santo Stefano Belbo, 1* Мишлен, http://www.guidosanmaurizio.com/
La Gallina в отеле Albergo Ostelliere – Villa Sparina Resort в городе Gavi
Стоимость путешествия будет зависеть от набора услуг, которые Вы хотели бы в него включить. Мы с удовольствием предоставим Вам стоимость всех необходимых услуг для осуществления Вашего незабываемого путешествия!
